β-葡聚糖酶

β-葡聚糖酶是通過里氏木霉菌株經(jīng)液體深層發(fā)酵與現(xiàn)代生物后提取技術而成的生物制劑。

作用原理

β-葡聚糖酶是所有能分解β-糖苷鍵鏈成的葡萄糖聚合物的總稱。包括1,3-1,4-β-葡聚糖酶、1,3-β-葡聚糖酶、1,2-1,4-β-葡聚糖酶、1,4-β-葡聚糖酶和1,3-1,6-β-葡聚糖酶，按作用不同分為內(nèi)切和外切兩種。

理化性質(zhì)

　　外觀：固體為白色或淡黃色粉劑、液體為褐色水劑.

　　作用pH范圍：pH3.5-5.5，適宜pH為4.8-5.5

　　作用溫度范圍：30-70℃，適宜溫度為50-60℃。

產(chǎn)品酶活力： 30000u/g、90000u/g.

酶活力定義

    1g 酶粉（或 1ml 酶液）于 50 ℃ 、 pH4.8 條件下 1min 產(chǎn)生1μmol還原糖所需要的酶量為一個酶活力單位 。，以u/g或u/ml表示。

使用范圍

　　本品可應用于植物提取等工業(yè)，較好使用方案因應用領域和生產(chǎn)條件等不同而有所改變。具體方案請咨詢我們的專家，用戶也可以結(jié)合自己的工藝條件通過試驗確定適宜使用方案。

包裝規(guī)格

　　固體劑型為20KG/袋(塑料編制袋或牛皮紙袋)，液體劑型為塑料桶。

運輸與貯存

　　本品為活性物質(zhì)，高溫、強酸、強堿會引起酶運輸時應避免日曬，貯存于陰涼干燥環(huán)境中（25℃以下可保存12個月）。